Billedtekst
Historien
Bag Hansborg står jeg, Mathias Bech. Jeg bor i landsbyen Stevelt ved Haderslev sammen med min
familie og er oprindeligt uddannet mejerist. I 2016 tog jeg et begynderkursus i biavl, og året efter
fik jeg min første bifamilie. Siden da har jeg ikke været bidt – men stukket af biavlen.
I 2022 grundlagde jeg Hansborg med en klar mission: at skabe lækker honning og ærlige
honningprodukter – og samtidig inspirere andre til en mere bivenlig hverdag, hvor vi giver plads til
både honningbier og deres vilde slægtninge.
Billedtekst
Vores Produkter
Hos Hansborg er honningbiernes råvare kernen i alt, hvad vi laver. Honning er en fantastisk gave fra naturen – lige velegnet i køkkenet som i hudplejen. Vores opgave er at forvandle den til lækre produkter, skabt med omtanke for både bierne og den natur, de er en del af. Alle vores produkter bliver produceret her i Danmark, og vi bruger danske råvarer, når det overhovedet er muligt.
Bivenlig Inspiration
Række
Hos Hansborg handler det ikke kun om at lave lækre produkter med honningbiens fine råvare – det handler også om at inspirere. Vi vil gerne vise, hvordan honning kan blive en naturlig del af din hverdag i køkkenet, og hvordan du med enkle greb kan gøre din have mere venlig for bierne. Her på siden deler jeg både opskrifter, der forkæler smagsløgene, og tips fra min egen have, som kan hjælpe dig med at skabe et lille paradis for bierne derhjemme.