Æblemjød 2024 – Håndbrygget æblemjød med dansk honning

Denne unikke mjød er lavet på æbler fra Sommerstedet og udelukkende af den aromatiske Alkmene-sort. Smagen er frisk og syrlig, hvilket skaber en perfekt balance til honningens naturlige sødme.

Honningen, som vi selv har høstet i vores bigård, blev kåret til Danmarks bedste i 2023. Vi har brugt en mild forårshonning, som lader æblemostens smagsnuancer træde tydeligt frem.

Mjøden er håndbrygget af Ronnie fra Danish Nature Brew, hvor hver dråbe vidner om hans dedikation til tradition og kompromisløs kvalitet. Her mødes gammel bryggerkunst med moderne teknikker, hvilket giver en enestående smagsoplevelse.

Opbevar mjøden mørkt og køligt, og nyd den nu eller lad den modne – den bliver kun bedre med tiden.

Perfekt til ost, desserter eller som aperitif. Vil du eksperimentere, kan mjøden også bruges til både cocktails og madlavning.